今回ご紹介させていただくのは、「SACHI菓子」さんです。
食物アレルギーの方でも安心して食べることができる4free（卵・乳製品・小麦粉・白砂糖不使用）にこだわった洋菓子屋さんです。
湘南台駅小田急線側西出口から徒歩で1分もかからない、とても足を運びやすい場所に「SACHI菓子」さんはあります。
ゲオさんなどが入っている建物、湘南台ウエストプラザ1番館2階にあります。
日本ヴィーガン協会認証店舗!!
湘南台駅西口のA出口を出て、すぐ右のエスカレーターを上がると目の前に「SACHI菓子」さんがあります。
清潔感のあるきれいな入り口でとても入りやすい雰囲気です♪
入り口には「日本ヴィーガン協会」による認証マークが貼られています。
なんと「SACHI菓子」さんは3000店舗目の日本ヴィーガン協会認証店舗に選ばれたそうです。
さっそく店内に入ると、感じのよい店員さんにあたたかく迎え入れていただきました。
おしゃれなカウンターには個包装のものから贈答用のものまで、さまざまな商品が並んでいます。
ショーケースにはたくさんのケーキがキレイに陳列されており、どれもおいしそうでとても悩みました♪
今回はラスト1点ずつだった「オペラ」と「抹茶タルト」、「オリジナルオーガニックコーヒー」をイートインでいただきました。
またお持ち帰り用に「モンブラン」、「キャラメルバナナタルト」、「玄米コーヒーナッツタルト」を購入しました。
清潔感あふれる癒しの空間でひと休み
店内には10席ほどのイートインスペースが設けられており、ひと休みしたい際にはうってつけです。
おしゃれなドライフラワーや個性的なチョイスの本が並んでおり、静かな癒しの空間となっておりました。
席に着いて、店内を眺めているとすぐに注文した商品を運んでくださいました。
ナチュラルな風合いのトレーがとてもかわいらしいですね。
今回は紅茶のクッキーもつけていただけました。
まずコーヒーをいただきます。
わたしはオーガニックコーヒーを飲んだことがなかったのですが、すっきりとして飲みやすくとてもおいしかったです。
こちらのお店のコーヒーが特別おいしかったのでしょうか、はまってしまいそうです♪
酸味のあるコーヒーが苦手な方には特におすすめだと思います。
続いて、「オペラ」のケーキをいただきます。
わたしは4freeのケーキははじめていただくので、甘さも控えめで素朴な味を想像しておりました。
ですが、濃厚なガナッシュにしっとりとした生地がマッチしており、チョコレートケーキがお好きな方も満足できるお味だと思いました。
次に「抹茶タルト」をいただきます。
あざやかな緑色が美しく、見た目もとてもおいしそうです♪
抹茶のほろ苦さと、ヴィーガンのクリームや小豆の甘さが絶妙に調和していました。
抹茶の風味がしっかりと感じられ、抹茶好きにはたまらない味わいだと思います。
紅茶のクッキーも紅茶の風味がしっかりと感じられおいしかったです。
あまりにもコーヒーがおいしかったため、帰りの際に、「オーガニックコーヒー」のドリップパックを購入してしまいました。自宅でも楽しみたいと思います。
どのお菓子にも大満足♪
テイクアウトしたケーキも実食していきます。
まずはわたしの好きな「モンブラン」からいただきます♪
甘さが控えめな分、いつも食べているモンブランと比べ、栗本来の自然な甘さと香りをしっかりと感じることができました。
中はさっぱりとしたクリームが入っており、土台部分もヴィーガンのクッキーが使われていましたので軽やかな食感が楽しめます。
次に「キャラメルバナナタルト」をいただきます。
生地やクリームにもバナナが練りこまれているのでしょうか、どこを食べてもバナナの甘さが際立っていました。
どのお菓子も素材本来の甘さや味わいが生かされていました。
小麦粉を使った製品とは違った食感で、ずっしりと重量感があり、満足いただけると思います。
健康に気をつかわれている方にもとてもおすすめで、プレゼントにもぴったりです。
アレルギー物質を使わずとも、おいしいスイーツが食べられるという、すてきなこだわりを感じられる「SACHI菓子」さんにぜひ、訪れてみてはいかがでしょうか。
SACHI菓子
住所: 神奈川県藤沢市湘南台2-5-11 湘南台ウエストプラザ1番地 2F
アクセス: 小田急江ノ島線「湘南台駅」西出口から徒歩約1分
TEL: 050-3150-8997
営業時間: 12:00-19:00
定休日: 火曜日・水曜日
