湘南台駅周辺を歩いていると、どこからともなく香ばしい小麦とバターの甘い香りがただよってきます。
香りに惹かれて足を運んだのが、地域の方々に親しまれている「湘南台ベーカリー」。
開店直後から焼きたてのパンを求めて地元の買い物客や予約されていたお客様が次々と訪れる、湘南台の日常にすっかり溶け込んだ温かみあふれるベーカリーです。
線路沿いに立つ、アットホームで温かい空間
湘南台駅西口C出口から5分ほど歩いた場所に、湘南台ベーカリーはあります。
お店は小田急線の線路沿いに位置する2階建て建物の1階右側部分に入っており、不動産屋さんのお隣という分かりやすいロケーションです。
赤地に白い文字で大きく「湘南台ベーカリー」と書かれた横長の看板と「カラダにやさしい 自家製ぱん」と書かれたのぼりがとても印象的。
遠くからでも一目で分かる存在感を放っています。
店の前には車を2台停められるスペースも用意されているため、近隣のお散歩途中だけでなく、お車でも便利です。
お店の前には木製のテーブルとベンチが設置されたウッドデッキスペースが用意されていました。
すぐ目の前を行き交う小田急線の電車を眺めながら焼きたてのパンを味わえるため、電車好きの方や小さなお子様連れにとっても、魅力的なイートイン環境です。
工房で次から次へと焼き上げられるパン
お店の扉を開けると、香ばしいパンの香りが一気に鼻をくすぐり、思わず笑みがこぼれます。
木のぬくもりが感じられるアットホームな空間。壁にはかわいらしい手描きのイラストボードが飾られるなど、温もりあふれる工夫が凝らされています。
さらに視線を移すと、売り場のすぐ隣にあるパン工房が直接見えるレイアウトになっていました。
次々とパンを丁寧に焼き続けていらっしゃいます。
パンによって焼き上がり時間が異なり、狙いのパンを確実にゲットするために予約をする地元のファンも多いのだとか。
台の上には、店主さんの一番のおすすめであり看板商品の「丸パン」をはじめ、全粒粉食パン、おいしいと話題のアップルパイ、オレンジ＆レモン＆カシューナッツフランス、クリームフランス、各種ピザなど、目移りしてしまうほどのパンがずらり。
一般的には洋菓子店でしか見かけないようなフランス伝統の洋菓子「クイニーアマン」が並んでいました！
街のパン屋さんで本格的なクイニーアマンが手に入るのはとても珍しく、こちらもすごくおいしいと評判とのことです。
突然の取材対応にも店主さんが快く応じてくださり、パン作りへの情熱とあたたかいお人柄が深く伝わってきました。
人気のパンを購入！こだわりの味を実食レビュー
今回は、店頭で目にとまった「全粒粉100%のパン」や「ピザ チリトマト味」などを購入して持ち帰りました。
全粒粉とは、小麦粉を皮や胚芽も含めて丸ごと挽いたもの。皮や胚芽には栄養素が豊富に含まれており、健康や美容を意識する方にもうれしい素材です。
「全粒粉100%のパン」を二つに切ってみると、ぎゅっと詰まった密度の高い生地が顔を出しました。
国産小麦を丸ごと使っているからこそ感じられる、豊かな小麦の風味が口いっぱいに広がります。
噛めば噛むほど深みのある味わいとコクが染み出してくる仕上がりで、手作りの温もりと素材へのこだわりがダイレクトに伝わってくる一品でした。
「ピザ チリトマト味」は、外側が香ばしくサクサクとしていて、中はもっちりとした生地。食感のコントラストが素晴らしく、一口食べると思わず笑顔になります。
マヨネーズ風味のソースがアクセントになっており、生地自体のおいしさを引き立てていました。
ひと口食べるだけで心がホッと和むような力を持っている湘南台ベーカリーのパン。
地元の買い物客や事前予約で訪れるリピーターの方々に長年愛されているのも納得の味わいです。
お店の工房ではいつもパンが焼き続けられており、店内に充満する甘く香ばしい香りは、日常の慌ただしさを忘れさせてくれる癒しの空間。
店主さんの温かい笑顔と丁寧な接客も、このお店が地域で親しまれ続けている大きな理由のひとつだと強く感じました。
お店の前にあるウッドデッキで電車を眺めながら焼きたてを味わうのも非常に魅力的です。
通りを抜ける風を感じながら、焼き上がったばかりの温かいパンを頬張る時間は、日常の中のちょっとした贅沢になるはず。
湘南台散策の際や日々の買い物のついでに、ぜひ焼きたてのおいしいパンを探しに足を運んでみてくださいね。
湘南台ベーカリー
住所：神奈川県藤沢市湘南台4-2-12
アクセス：小田急江ノ島線「湘南台駅」から徒歩約5分
TEL：0466-53-9742
営業時間：火・金・日曜日 10:00-19:00
定休日：月・水・木・土曜日
駐車場：あり（2台）
