先日、実家の両親と子どもを連れて、一緒におそばを食べに行ってきました。
実は両親も私も大のおそば好き。（子どもも大好き！）
おいしいおそば屋さんを探しては試さずにはいられません。
友人から「おいしいお店を見つけたよ」と聞いて知ったこちらのお店は「そば酒房 陽ざ志」。
最初は、内心「おそばには期待値が高くなってしまうけど大丈夫かなぁ…」とも思いましたが、全く要らぬ心配でした！
そば好きの3世代がお邪魔して、大満足！
ゆったりとおいしい食事を楽しむことができるステキなお店の様子をご紹介します♪
藤沢駅南口徒歩5分！隠れ家的なお店
藤沢駅南口から江ノ電沿いに進んですぐ、飲食店が多く入る江ノ電沿いのビルの3階に「そば酒房 陽ざ志」はあります。
黒板に「手打ちそばと純米酒」と書かれた立て看板を目印にエレベーターに乗り、降りて左手がお店です。
おそばと地酒のお店と聞くと渋くディープなイメージも沸きますが、ドアから中へ入ってみると…
店内は明るく、ペンダントライトがオシャレ！
温かみのあるシンプルモダンな内装で、女性1人でも気兼ねなく飲食しやすい雰囲気です。
キッチンに面した一枚板のカウンター席とテーブル席で15席程。
上の黒板には日本各地の地酒やオススメ料理が書かれています。
お酒によく合うそば屋定番の肴からオリジナルの逸品まで！
メニューを開いてすぐ、ワクワクと気分が高まります♪
写真付きのメニューには、お店のこだわりと、料理それぞれ一品ずつへの愛情が伝わってくるような言葉が添えられていて、丁寧な仕事ぶりがうかがえます。
そしてさすが！「そば酒房」の名の通り、そば屋定番の肴から、そばを使ったオリジナル料理、お酒にぴったりの逸品、そしてお酒とのマリアージュの提案がズラリ。
まずはお酒と肴を楽しむ至福のひととき！
せっかくなので、今夜は久々に両親とお酒を楽しむことに♪
まずはそば前の定番！おそば屋さんのお出汁がしみしみの「だし巻き玉子」です。
ふんわりと丁寧に巻かれた玉子焼きと大根おろしは、お酒の肴にはもちろん、子どもも大好物！
続いて注文したのはこちら、ワサビとそばつゆでいただく「自家製そば豆腐」。
そば粉と葛粉のもちもち感、実のつぶつぶとした食感が新鮮な一品です。
これも日本酒との相性抜群でオススメです！
こちらはカラリとおいしそうに揚がった「とり天」です。
揚げたてをほおばると中は熱々ジューシー！柚子胡椒に食欲が刺激されます。
これは他で食べたことのないオリジナル料理「鶏団子の香り揚げ」。
コロコロとしたかわいらしいサイズのお団子が香ばしくて、子どもも大人もパクパク。
お家でも食べたいなぁと思う一品でした！
こだわりの手打ちそばは香りと喉越しが最高！
そしていよいよ、こだわりの手打ちそばで締め括りです！
こちら、北海道産の特上そば粉を使った「せいろそば」。
美しいそばは、細めながらしっかりと歯応えがあり、鼻にスッと良い香りが抜けます。
そばつゆのクリアな鰹節の風味もよく、これには思わず「うん、おいしい！」と顔を見合わせました。
キリッと味をしめてくれる薬味のワサビも名脇役でした。
こちらは「おろしそば」です。
大根おろしのキレのある辛味がそばの甘味を引き立ててくれます。
お酒のあとの締めとして、薬味のさっぱり感がちょうど良い一品でした。
他にも、「そばの実チャーハン」や「そばの実雑炊」など変わり種の食事メニューも気になったので次回チャレンジしてみたいと思います！
最後は子どものリクエストでデザートの「そば茶のミルクティーゼリー」。
そば茶の香りと豆乳、生クリームのまろやかなコクがぷるるんと舌触りの滑らかなゼリーになっていて、新食感のおいしさでした。
香り豊かなそばと酒肴、「そば酒房 陽ざ志」でしか味わえないオリジナルの逸品料理たち。
ぜひ、みなさんもお酒を片手に大切な方とそばを囲んでステキな食事を楽しんでみてはいかがでしょうか？
そば酒房 陽ざ志（ひざし）
住所：神奈川県藤沢市鵠沼橘1-1-9 S119ビル301
アクセス：JR東海道線・小田急江ノ島線「藤沢駅」徒歩約5分
TEL：0466-24-2377
営業時間：ランチ 11:30-14:00
ディナー 17:00-22:00
定休日：日・月曜日
